Heerlijke jam van hele vijgen
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
15 min.Totaal
15 min."Leer hier hoe je deze heerlijke jam van hele vijgen maakt, die meer dan een paar harten heeft veroverd"
Producten
- vijgen - 100
- suiker - 2 kg (wit)
- water - 6 1/2 kopjes
- vanille extract - 2 tl
- citroenzuur - 1 tl
Voorbereiding
Maak de vijgen schoon van de stelen en was ze. Doe het water en de suiker in een diepe kookpan en zet ze op het vuur om te koken.
Als de siroop kookt, voeg je de vijgen toe met een schuimspaan. De jam wordt gekookt totdat hij dikker begint te worden.
Bepaal zelf hoe dik je hem wilt hebben en houd er rekening mee dat wanneer de jam afkoelt, hij nog wat dikker wordt.
Voeg vlak voordat je het fornuis uitzet de vanille en het citroenzuur toe. Laat het nog 5-6 minuten koken.
Laat de jam minimaal 6-7 uur afkoelen en doe hem dan in potten.
Steriliseer gedurende 5-10 minuten om de deksels van de potten goed af te sluiten.
De heerlijke jam van hele vijgen is klaar.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
