Zelfgemaakte vijgen jam
21/08/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
60 min.Kooktijd
120 min.Totaal
180 min.Porties
12"De geur van gebakken vijgen als er jam van wordt gemaakt is onweerstaanbaar!"
Producten
- rijpe vijgen - 1.5 kg
- suiker - 750 g
- water - 600 ml
- citroenzuur - 20 ml
Voorbereiding
Was de vijgen en snij voorzichtig de stelen af. Snijd ze doormidden en leg ze in een grote diepe bak. Bestrooi ze met de suiker en giet het water erover.
Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 2 uur zonder te roeren.
Verwijder de bakplaat en snijd de vijgen met een draadgarde. Pureer ze vervolgens.
Voeg het citroenzuur toe en meng goed.
Verdeel het in kleine droge potjes terwijl de jam nog heet is en zet ze ondersteboven.
U hoeft ze niet te steriliseren.
De huisgemaakte vijgen jam is klaar.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
