Cannelloni met gehakt uit de oven
Producten
- cannelloni - 250 g
- gehakt - 600 g
- zonnebloemolie - 60 ml
- lente uitjes - 2 stengels
- knoflook - 3 teentjes
- tomaten - 1/2 kopje (in blokjes gesneden)
- tomatensap - 500 g
- suiker - 1 tl
- zwarte peper
- basilicum
- peterselie
- zout
- gele kaas - 200 g (geraspt)
Voorbereiding
Stoof de fijngesneden ui in de olie, voeg het gehakt, een deel van het tomatensap en de kruiden toe.
Voeg een beetje water toe om het gehakt te bakken, laat het iets afkoelen en vul de cannelloni, die we rechtop in een schaal hebben geplaatst, met wat ruimte ertussen.
De afgewerkte cannelloni worden in een rechthoekige ovenschaal geplaatst, vervolgens worden ze overgoten met de overgebleven tomaten en een beetje warm water (dit moet de cannelloni bedekken), gekruid met een beetje zout, zwarte peper, suiker en fijngehakte peterselie en basilicum.
Bak de pasta met gehakt, afgedekt met aluminiumfolie, 20 minuten op 200°C.
Haal de schaal uit de oven, bestrooi met gele kaas en zet terug in de oven tot de cannelloni met gehakt uit de oven volledig gaar is.
