Gnocchi met spek en kookroom
16/02/2024
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
10 min.Kooktijd
30 min.Totaal
40 min.Porties
2"Gnocchi met spek en kookroom bevat onweerstaandbare individuele ingredienten die nog beter worden als ze gecombineerd worden"
Producten
- gnocchi - 400 g (van aardappel)
- spek - 50 g (dun gesneden)
- knoflook - 1 teentje
- peterselie - 1/2 bosje
- parmezaanse kaas - 50 g (om te strooien)
- kookroom - 100 ml (vloeibaar)
- eidooiers - 2
- zout - naar smaak
- zwarte peper - naar smaak
- olijfolie - 4 el
Voorbereiding
In 2 el olijfolie bak je de knoflook en het spek en haal ze van het vuur. De gnocchi worden ook gebakken met 2 el olijfolie, door voortdurend te roeren.
De kookroom en de eidooiers, de helft van de Parmezaanse kaas en de peterselie worden met elkaar gemengd en samen met het spek en de knoflook aan de gnocchi toegevoegd.
Laat dit ongeveer 5 minuten op het vuur staan, al roerend en breng op smaak met zout en zwarte peper. Het gerecht wordt overgebracht naar een geschikt serveerbord. Bestrooi met meer Parmezaanse kaas.
Gnocchi met spek en kookroom - is een heerlijke pasta uit een Italiaans recept.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
