Hartig bladerdeeghartje

Verdeel een vel bladerdeeg op een groot vel bakpapier. Voeg de prosciutto crudo er op toe.

Bedek het met het andere vel bladerdeeg. Snijd met een scherp mes stroken van 1 cm breed.

Bekleed een grote bakplaat met bakpapier. Draai de reepjes in spiralen en leg ze op de bakplaat.

Om het jezelf gemakkelijker te maken, maak je eerst een helft van het hart.

Dit geeft je een betere leidraad bij het rangschikken van de andere helft.

Besmeer de reeds gevormde voorbereide hartige gebak met melk.

Bak het bladerdeeg op 200°C in een voorverwarmde oven, met de ventilator aan, gedurende 5 minuten, zet dan de temperatuur terug naar 180°C en bak verder tot het bladerdeeg mooi bruin is.

Vier deze Valentijnsdag met een hartig bladerdeeghartje!

Opmerking: Bak van de overgebleven bladerdeegspiralen gedraaide pretzels!