Zelfgemaakte zebracake
Producten
- eieren - 3
- suiker - 200 g
- zonnebloemolie - 1/2 kopje
- verse melk - 1 kopje
- vanillepoeder - 2 tl
- bakpoeder - 10 g
- bloem - 2.5 kopjes
- cacaopoeder - 2 el
- water - 4 el (warm)
Voorbereiding
Klop in een grote kom de eieren met de suiker tot het luchtig is. Voeg de olie, verse melk en vanillepoeder toe en meng tot een gladde massa. Voeg de gezeefde bloem gemengd met het bakpoeder toe en meng opnieuw tot een glad mengsel.
Neem 1/3 van het mengsel en voeg 2 eetlepels cacaopoeder toe, opgelost in het warme water. Roer tot een gladde massa.
Vet een cakevorm in met een beetje olie en bestrooi met bloem. Vanuit een uiteinde van de vorm giet je een pollepel van het gele mengsel in de vorm, giet er precies bovenop een kleinere pollepel van het donkere mengsel en ga zo door totdat beide kommen leeg zijn.
Zet de cakevorm met de zebracake in een voorverwarmde oven op 180°C en bak ongeveer 35-40 minuten tot deze gaar is of totdat een tandenstoker er droog uitkomt.
Serveer de zelfgemaakte zebracake als middagsnack.
