Snel te maken chocoladekoekjes met chocodruppels
Producten
- eieren - 2
- suiker - 100 g
- cacaopoeder - 1 el
- bloem - 100 g
- vanille extract - 1 tl
- bakpoeder - 1 tl
- zout - 1 snufje
- chocoladedruppels - 40 g
Voorbereiding
Deze koekjes zijn zonder vet, maar toch erg lekker. Ze zijn gemakkelijk en snel te maken.
Klop de eieren en suiker met een mixer. Zeef de bloem samen met het cacaopoeder en bakpoeder en voeg dit toe aan de eieren.
Voeg het vanille-extract en een snufje zout toe. Roer met een spatel of lepel en klop goed om eventuele klontjes bloem te verwijderen en tot een glad mengsel te komen.
Bekleed een grote bakplaat met bakpapier. Schep met een theelepel uit het deeg en giet de koekjes op afstand van elkaar in de bakplaat. De koekjes vormen zichzelf doordat het deeg verspreidt.
Voeg onmiddellijk de chocoladedruppels toe bovenop elk koekje.
Zet gedurende deze tijd de oven aan om op te warmen.
Bak de koekjes op 180°C. Bak, met de ventilator aan, gedurende 15 minuten.
De snel te maken chocoladekoekjes met chocodruppels zijn klaar.
