Italiaans pizzadeeg
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
30 min.Totaal
30 min.Porties
4"Het klassieke deeg voor dunne en knapperige pizza. Net zoals de Italianen het maken. Probeer het zelf!"
Producten
- bloem - 250 g
- water - 125 ml
- droge gist - 1 theelepel
- zout - 1 theelepel
- suiker - 1 theelepel
- olijfolie - 1 tot 2 eetlepels
Voorbereiding
Los de gist op in lauw warm water, voeg suiker en zout toe. Laat het eventjes rusten.
Zeef de bloem en voeg de gist toe. Kneed het deeg geleidelijk tot een gladde massa.
Voeg tot slot de olijfolie toe en blijf kneden tot de olie volledig is opgenomen.
Laat het deeg op een warme plaats rijzen tot het in volume verdubbeld is en dek het af met een kom en een handdoek. Het gerezen deeg kan worden gebruikt voor pizza, maar ook voor focaccia.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
