Appelmoes

Kies een zoete soort appels, schil ze, verwijder het klokhuis en snijd ze in stukjes. Je behoudt de vitamines die erin zitten zoveel mogelijk als je ze stoomt. Zo niet, doe ze dan in een stevige pan en voeg 4-5 eetlepels water toe.

Dek ze af met een deksel en stoof ze op laag vuur tot de appels zacht worden (7-8 minuten). Pureer vervolgens de appels en voeg een beetje warm water toe, tot een gladde puree is verkregen. Deze appelmoes is geschikt voor baby's van enkele maanden oud.

Als je het wilt bereiden, maar niet voor een baby, voeg dan zoveel suiker toe als je wilt. Het beste is om de appels niet te koken, maar gewoon in een blender of keukenmachine te pureren. Eventueel kun je ze zoeten en kaneel toevoegen. Bewaar het in de koelkast.