Bloemkool In Zoetzure Saus
Foto: Sergei Anchev
18/11/2022
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
15 min.Kooktijd
20 min.Totaal
35 min.Porties
4"We houden van bloemkool, maar in dit recept komt de heerlijke smaak door de zoetzure saus"
Producten
- bloemkool - 1 kg (vers)
- olijfolie - 9 el
- appelciderazijn - 100 ml
- suiker - 100 g
- tomatenpuree - 70 g
- sojasaus - 4 el
- worcestersaus - 2 el
- meel - 2 el
- grond zwarte peper
- zout
Voorbereiding
Scheur de bloemkool voorzichtig in stukjes. Stoom het gedurende 4-5 minuten en haal het uit de pan.
Doe in een pot 1 eetlepel van olijfolie, azijn, suiker, tomatenpuree, sojasaus en worcestersaus.
Roer goed door en laat het koken. Meng de bloem met 1/2 kopje koud water en voeg al roerend toe.
Haal de saus van het vuur als je de dikte lekker vindt. Leg bij het serveren de bloemkoolstukjes op het bord, bestrooi licht met zout, bestrooi met zwarte peper en 2 eetlepels olijfolie.
Giet de saus er royaal overheen. Versier desgewenst de bloemkool in zoetzure saus met andere groenten
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
