Bonapeti.nl»Recepten»Soepen en bouillons»Crème soepen»Aardappelcrèmesoep met gesmolten kaas en croutons
Aardappelcrèmesoep met gesmolten kaas en croutons
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
20 min.Kooktijd
30 min.Totaal
50 min.Porties
6"Door de smeltkaas wordt de soep zo fluweelzacht en rijk van smaak dat je niet anders kunt dan meer bij te schenken"
Producten
- aardappelen - 4 - 5
- wortelen - 2
- smeltkaas - 200 g
- zout
- peper
- room - zuur of crème fraîche
- croutons
Voorbereiding
Kook de aardappelen en wortelen in 1.5 liter gezouten water. Pureer ze.
Voeg de in stukjes gesneden smeltkaas toe aan de soep.
Roer tot het gesmolten is. Voeg indien nodig zout toe en kruid met versgemalen peper.
Serveer de aardappelsoep heet met een lepel zure room (crème fraîche) en krokante croutons.
Aardappelcrèmesoep met gesmolten kaas en croutons is klaar.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
