Forel gebakken in de pan
27/03/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
15 min.Kooktijd
15 min.Totaal
30 min.Porties
2"Met een onweerstaanbaar krokant korstje en zachte citroengeur - zo stellen wij ons de perfecte gebakken forel voor"
Producten
- vis - 2 forellen (twee porties)
- knoflook - 2 teentjes
- boter - 60 g
- maïsmeel - 200 g, of tarwemeel
- gedroogde basilicum - 1 tl
- citroenen - 1/2
- peper
- zout
Voorbereiding
Maak de vissen zorgvuldig schoon. Breng ze op smaak met het kruidenmengsel en geperste knoflook, besprenkel met citroensap en dek af met aluminiumfolie.
Plaats ze voor 30-40 minuten in de koelkast.
Laat de boter in een koekenpan goed warm worden. Rol de forellen door de maïsmeel en bak ze 5-6 minuten per kant in de hete boter. De bedoeling is om een krokant goudbruin korstje te krijgen.
Serveer de gebakken vis gegarneerd met schijfjes citroen en garnituur naar keuze.
Forel gebakken in de pan is klaar.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
