Gebakken octopus in de pan
Foto: Lenka
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
10 min.Kooktijd
150 min.Totaal
160 min.Porties
2"De sleutel tot al het goede ligt in de simpele dingen, een oude culinaire regel!"
Producten
- octopus - 1 kg
- peterselie - om te bestrooien, fijngehakt
- olie - 50 g
- grapefruit - 1
Voorbereiding
Kook de octopus in 2-3 uur op laag vuur goed gaar.
Haal deze dan uit de pan en laat 10 minuten afkoelen.
Snijd na het afkoelen in stukjes.
Smelt de boter in een pan met antiaanbaklaag en doe de gesneden octopus ook daarin.
Bak de octopus tot hij goudbruin wordt, bestrooi met de fijngehakte peterselie en besprenkel de octopus in de pan met het grapefruitsap.
Een overheerlijk recept voor gebakken octopus in de pan.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
