Bonapeti.nl»Recepten»Zeevruchten»Gebakken Octopus

Gebakken Octopus

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Beginner
271322
Joel de Lange
Vertaald door
Joel de Lange
Gebakken Octopus1 / 3
21/11/2022
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
15 min.
Kooktijd
50 min.
Totaal
65 min.
Porties
3
"Een exotisch voorgerecht dat je graag meer dan eens maakt!"

Producten

  • octopus - 1 kg klein, of 1 geheel, groot
  • knoflook - 4 teentjes
  • olijfolie
  • zout
  • oregano
  • zwarte peper - optioneel
  • kerrie - 2 - 3 snufjes
  • citroenen - 1
maten en hoeveelheden

Voorbereiding

Als u kleine octopussen gebruikt, dompel ze dan een paar minuten in kokend water.

Als je een grote octopus aan het koken bent, laat het dan 30-40 minuten koken. Verwijder de gekookte octopus, laat hem uitlekken en snijd hem in stukjes.

Verhit olijfolie in een diepe pan, fruit de gehakte teentjes knoflook en bak de octopusstukjes ongeveer 10 minuten.

Als het bijna klaar is, pers je het sap van 1 citroen uit, voeg je de kruiden toe en haal je de octopus van het vuur.

Een lekkere exotische Gebakken Octopus!

Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest

Beoordeling

5
51
40
30
20
10
Geef je beoordeling