Keto citroen madeleines
Foto: Valeria
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
15 min.Kooktijd
15 min.Totaal
30 min.Porties
4"Probeer deze magische keto citroen madeleines en deel ze gerust uit aan vrienden en familie"
Producten
- eieren - 2
- zoetstof - 50 g (te vervangen door 50 g suiker)
- vanille - 1/2 tl
- citroensap - 1 el
- citroenschil - van 1 citroen
- amandelmeel - 40 g
- kokosmeel - 20 g
- bakpoeder - 1/2 tl
- boter - 60 g
Voorbereiding
Vet de bakvorm in met een gedeelte van de boter en bewaar in de koelkast.
Smelt de rest van de boter en laat weer afkoelen.
Klop de eieren samen met de zoetstof, vanille, citroensap en geraspte schil.
Voeg het amandelmeel en kokosmeel samen met het bakpoeder toe. Klop opnieuw!
Voeg de afgekoelde boter in een dun straaltje toe en klop!
Vul 2/3 van de vormen. Schep een lepel van het mengsel en verdeel het met je vingers over de vormpjes.
Ik heb de madeleines 15-20 minuten op 180°C gebakken in een oven op gas. Houd ze goed in de gaten want normaal wordt aangeraden om deze lekkernijen 10-15 minuten in de oven te bakken.
De keto citroen madeleines zijn klaar.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
