Bulgurburgers met kikkererwten

Doe de kikkererwten in een diepe kom en bedek ze met water. Laat enkele uren intrekken en kook ze dan in schoon water.

Kook de bulgur, zeef het en doe het in de blender. Giet hierna weer een beetje van het water er bij, waarin je de bulgur gekookt hebt.

Voeg nu de gekookte kikkererwten en bulgur samen. Voeg de geraspte ui toe en breng op smaak met zout, zwarte peper en het knoflookpoeder. Meng de producten goed.

Vorm de burgers en haal ze door het paneermeel.

Bak de burgers in olie tot ze een smakelijke kleur krijgen. Leg ze op keukenpapier, zodat het vet er uit kan lekken.

Je kunt ook een soort saus maken voor de groenteburgers.

De bulgurburgers met kikkererwten zijn klaar.

Eet smakelijk!