Chocoladecake met courgette en kersen
21/04/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
20 min.Kooktijd
30 min.Totaal
50 min.Porties
4"Een gezonde chocoladecake met courgette en kersen, wat kunnen we nog meer wensen als toetje?"
Producten
- eieren - 2
- courgettes - 170 g (geraspt)
- kersen - 50 g (gewassen) en extra voor versiering
- skyr - 70 g (of dikke yoghurt)
- roomkaas - 30 g
- chocolade eiwitpoeder - 30 g
- cacaopoeder - 15 g
- speltbloem - 50 g (volkoren)
- kokossuiker - 35 g
- bakpoeder - 1 tl
Voorbereiding
Klop de eieren in een kom, rasp de courgette en snijd de kersen in stukjes.
Combineer alle producten en meng goed.
Verdeel het resulterende mengsel in een bakvorm op bakpapier en versier met meer kersen.
Zet de cake in een voorverwarmde oven op 200°C tot deze volledig gebakken is.
De chocoladecake met courgette en kersen is klaar.
Smullen maar!
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
