Keto Mexicaanse burrito met sla
22/04/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
10 min.Kooktijd
10 min.Totaal
20 min.Porties
4"Dit recept voor een keto Mexicaanse burrito met sla zal je zo doen watertanden dat je spontaan aan een keto dieet begint"
Producten
- sla - 100 g (grote bladeren)
- gele kaas - 100 g
- roomkaas - 60 g
- tomaten - 1 (fijn gesneden)
- avocado - 1 (in reepjes gesneden)
- ui - 1/4 (in reepjes gesneden)
- voor de vleesvulling
- gehakt - 250 g (gemengd)
- tomatenpuree - 100 g
- ui - 1/2 (in blokjes gesneden)
- knoflook - 2 teentjes, (fijngehakt)
- olijfolie - 1 tl
- zout
- zwarte peper
- komijn
- paprika
- chili saus - optioneel
Voorbereiding
Ik verwarm de pan op middelhoog vuur met 1 eetlepel olijfolie. Ik voeg de ui toe en wacht tot deze zacht is. Ik voeg de knoflook nog 1 minuut toe.
Ik voeg het gehakt toe en bak mee. Ik voeg de kruiden toe, evenals de tomatenpuree, en bak nog een paar minuten tot alles gaar is.
Ik leg een vel bakpapier op het keukenblad en schik 1/4 van de slablaadjes. Ik schik de gesneden producten, de roomkaas en de vleesvulling.
Ik begin de sappige burrito samen met het bakpapier op te rollen - zo strak mogelijk.
Daarna vouw ik de uiteinden samen en snij ik de keto Mexicaanse burrito met sla doormidden.
Eet smakelijk!
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
