Delicate proteine sponscake
09/05/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
10 min.Kooktijd
30 min.Totaal
40 min.Porties
6"Delicaat, licht en sappig. Deze delicate proteine sponscake met frambozen is rijk in proteine en een geschenk voor diabeten en mensen op dieet"
Producten
- eieren - 4 (groot)
- yoghurt - 300 g (mager)
- kwark - 200 g
- zoetstof - 60 g (vloeibaar, gelijk aan 60 g suiker)
- frambozenjam - zonder suiker
- vanillepoeder - 0.4 g (of extract)
- proteine poeder - 30 g (met vanillesmaak)
- rijstmeel - 2 el (van bruine rijst)
- amandelmeel - 2 el
- maïszetmeel - 1 el
- bakpoeder - 1 tl
- zout - 1 snufje
Voorbereiding
Klop de eieren los met een snufje zout en voeg de vloeibare zoetstof, yoghurt en de kwark toe.
Blijf kloppen met een mixer tot een glad en goed gemend geheel is verkregen.
Voeg het meel toe samen met het vanillepoeder, proteïne poeder en bakpoeder. Ik heb ook een lepel met kaf toegevoegd. Meng goed totdat ze volledig zijn opgenomen.
Zet een kleine bakvorm klaar (20 cm doorsnee) bekleed met bakpapier. Giet het mengsel erin en plaats de vruchten uit de suikervrije frambozenjam op plaatsen.
Je kunt ook andere bessen toevoegen - vers of uit jam.
Bak de dieetcake in een voorverwarmde oven op 170°C goudbruin.
Delicate, lichte en sappige frambozencake die rijk aan proteïne is!
Geniet van deze delicate proteine sponscake!
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
