Geroosterde bonito met een honing knoflook marinade
07/05/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
20 min.Kooktijd
40 min.Totaal
60 min.Porties
1"Als je weer eens zin hebt in vis, probeer dan dit recept voor geroosterde bonito met een honing knoflook marinade eens"
Producten
- bonito - 1
- knoflook - 4 - 5 teentjes
- citroenen - 1
- groentekruiden
- zout
- olijfolie - 3 - 4 el
Voorbereiding
Maak de vis schoon van ingewanden en het vel. Was het grondig onder stromend water.
Kruid het aan alle kanten met zout en laat het ongeveer een uur zo staan.
Maak de marinade als volgt: pers de citroen zonder pitjes uit in een kom, voeg de olijfolie, de gepelde en geperste teentjes knoflook en de groentekruiden toe. Roeren.
Spoel het zout van de bonito af en marineer deze rijkelijk.
Leg de vis in een met bakpapier beklede bakplaat en rooster hem in een voorverwarmde oven tot hij een gouden kleur krijgt.
Serveer de geroosterde bonito met een honing knoflook marinade met een passend bijgerecht en een schijfje citroen.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
