Chocolade souffle met amandelen
08/05/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
20 min.Kooktijd
30 min.Totaal
50 min.Porties
4"Maak je dag zoeter met een chocolade souffle met amandelen, of twee"
Producten
- eidooiers - 4
- eiwitten - 4
- melk - 150 g
- suiker - 160 g
- chocolade - 100 g
- amandelen - 50 g
- bloem - 30 g
- boter
- poedersuiker - 3 - 4 el
Voorbereiding
Verwarm de helft van de suiker met 2-3 eetlepels water en voeg, zodra het karamelliseert, de amandelen toe.
Verwarm de boter, melk en bloem. Voeg de rest van de suiker toe en kook tot het dikker wordt.
Klop de dooiers los met boter en 5-6 geplette amandelen. Klop de eiwitten tot een wit mengsel is verkregen en voeg dit toe aan de eidooiers.
Voeg de geraspte chocolade toe en giet de souffle in stenen bakjes. Bak ongeveer 25-30 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.
De chocolade souffle met amandelen is nu klaar om van te genieten :)
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
