Spaghetti met courgette
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
10 min.Kooktijd
10 min.Totaal
20 min.Porties
2"Spaghetti met courgette zonder meel, lekker, gezond, licht en geschikt voor tijdens een dieet"
Producten
- courgette - 2
- citroensap
- olijfolie
- knoflook - 1 teentje
- azijn
- basilicum
- zout
- tahini - naar smaak
- parmezaanse kaas - 1 el (geraspt)
- geroosterde pinda's - om te bestrooien (optioneel)
Voorbereiding
Dag iedereen!
Een suggestie voor spaghetti met groenten van mij! Ik heb dit gemaakt met courgette en heb een spiraalsnijder gebruikt.
Het was heel gemakkelijk om de spiralen te maken. Omdat ik de courgette niet rauw wilde hebben, bakte ik ze tien minuten op bakpapier in de oven op 200°C.
Ik bracht ze op smaak met een lichte dressing van olijfolie, citroensap, knoflook, basilicum, zout, honingazijn en een beetje tahini, op het puntje van de lepel.
Als extra heb ik geroosterde pinda's en parmezaanse kaas toegevoegd. Ik versierde met slablaadjes! Lekker als maaltijd, salade, voorgerecht en waarom niet als licht diner!
De perfecte vegetarische spaghetti!
Probeer deze goede dieetoptie - spaghetti met courgette.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
