Room-mosterdsaus met kappertjes en verse basilicum
21/06/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
8 min.Kooktijd
10 min.Totaal
18 min.Porties
2"Het geheim van de lekkerste gerechten zit hem in de saus. Maak deze en je zult iedereen versteld doen staan!"
Producten
- room - 100 ml, 20% vetgehalte
- dijonmosterd - 1 el
- witte mosterd - 1 tl
- honing - 1 tl
- koriander - 1 - 2 snufjes, gemalen
- citroensap - sap van 1/2 citroen
- basilicum - 1 tl, fijn gesneden
- kappertjes - 1 el
- oregano - 1/4 tl, gedroogd
- zout - naar smaak
Voorbereiding
Verwarm de room in een geschikte pan op laag vuur.
Voeg 1 theelepel witte mosterd, 1 eetlepel dijonmosterd, 1 theelepel honing, het sap van een halve citroen toe en meng goed. Breng op smaak met fijngemalen korianderzaad en gedroogde oregano.
Voeg als de saus dikker wordt de fijngehakte basilicumblaadjes en kappertjes toe en haal het van het vuur.
Je kunt ook zoveel zout toevoegen als je wilt, maar pas op dat je het niet te zout maakt, want de kappertjes zijn al aardig zout.
Giet de saus in een kleine kan of glas, geschikt om te serveren.
Garneer met basilicumblaadjes en hele kappertjes.
Dip je pizza in de room-mosterdsaus met kappertjes en verse basilicum.
Geniet ervan met deze heerlijke pizzasaus.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
