Feestelijke hartvormige walnotentaart
Producten
- bloem - 200 g
- walnoten - 150 g (gemalen)
- boter - 100 g
- suiker - 200 g
- melk - 100 ml
- eieren - 3
- bakpoeder - 10 g
- vanillepoeder - 0.2 g (of vanillesuiker)
- zonnebloemolie - 1 el
- voor het glazuur
- chocolade - 200 g (puur)
- boter - 50 g
- slagroom - 1/2 kopje
- kokos schilfers
Voorbereiding
Breek de eieren in een kom, voeg de suiker toe en klop met een mixer tot een dikke creme.
Zeef de bloem met het bakpoeder en het vanillepoeder. Voeg dit in porties toe aan de eiercreme.
Smelt de boter en giet deze samen met 1 eetlelepel zonnebloemolie in het mengsel.
Voeg de gemalen walnoten en melk toe. Zorg dat het mengsel goed gemengd en glad is.
Vet en bloem een grote hartvormige taartvorm in. Giet hier het bereide mengsel voor je unieke walnotentaart in.
Zet en bak de valentijnsdagtaart op 180°C in een voorverwarmde oven, met de ventilator aan. Controleer met een houten prikker of deze helemaal gaar is.
Koel de afgewerkte geurrijke taart op een rooster.
Voor het glazuur, breek de chocolade in stukjes, voeg de slagroom en de boter toe. Zet de bak met deze producten in een heet waterbad en roer tot je een glad mengsel hebt verkregen.
Giet het glazuur over de afgekoelde taart en besprenkel hem met kokosschilfers!
Geniet van deze feestelijke hartvormige walnotentaart!
