Klassieke shepherds pie
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
20 min.Kooktijd
60 min.Totaal
80 min.Porties
6"Deze klassieke shepherds pie mag je ook bereiden als er geen speciale gelegenheid is"
Producten
- aardappelen - 10
- boter - een beetje
- melk - 1/2 kopje
- wortelen - 2 - 3
- paprikas - 2 rode en 2 groene
- gehakt - 500 g
- tomaten - 2
- uien - 1
- zonnebloemolie
- peterselie
- zwarte peper
- bonenkruid
- zout
- gele kaas - om te bestrooien
Voorbereiding
De aardappelen worden gekookt in gezouten water. Pureer ze en voeg de boter, melk en zoveel zout toe als je wilt.
Fruit in een pan de gesnipperde ui, wortelen en paprika's en voeg dan het gehakt toe, op smaak gebracht met zout, zwarte peper en hartige kruiden. Voeg daarna de geraspte tomaten toe. Kook alles totdat het vocht in de saus een beetje verdampt en voeg tot slot fijngehakte peterselie toe.
Leg op de bodem van een ingevette ovenschaal het groente-gehaktmengsel en druk het plat. Smeer er een laag aardappelpuree bovenop, welke je ook plat drukt. Bestrooi het geheel royaal met geraspte gele kaas.
Bak de klassieke shepherd's pie in een voorverwarmde oven tot de gele kaas een mooie gouden kleur krijgt.
Eet smakelijk!
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
