Gepaneerde runderlever
17/08/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
20 min.Kooktijd
30 min.Totaal
50 min.Porties
12"Voor kenners, voor mannen, voor proevers, voor oude vrienden, voor speciale gelegenheden of gewoon voor iedereen - gepaneerde runderlever"
Producten
- runderlever - 1 kg
- melk - 300 ml
- meel - om te paneren
- eieren - 2
- zwarte peper - naar smaak
- zout - naar smaak
- ui - 1
- zonnebloemolie - om te frituren
Voorbereiding
Maak de runderlever schoon en snijd hem in stukjes. Kruid de stukken met zwarte peper en zout.
Doe de melk in een kom en leg de in stukjes gesneden runderlever er 10-20 minuten in.
Bak ze in verwarmde olie, door ze eerst achtereenvolgens in meel en ei te dopen.
Doe de gepaneerde levers in een pan, snijd de ui in plakjes en dek af om te stoven.
Geniet van dit heerlijke voorgerecht met bier.
De gepaneerde runderlever is klaar.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
