Geglazuurde runder spareribs
22/08/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
10 min.Kooktijd
60 min.Totaal
70 min.Porties
4"U zult er zeker spijt van krijgen als u deze geglazuurde runder spareribs niet probeert"
Producten
- runder ribben - 1 kg
- ketchup - 200 g
- honing - 150 g
- balsamicoazijn - 50 ml
- dijon mosterd - 2 el
- paprika poeder - 1 el, gerookt
- cayennepeper - 1 tl
- zwarte peper - naar smaak
- zout - naar smaak
Voorbereiding
Snijd de runder ribben met een scherp mes. Probeer het midden door te snijden en vlees aan beide kanten van het bot te hebben.
Meng het mengsel in een kom om ze te marineren.
Als je wilt, kun je het toevoegen van de cayennepeper overslaan. Als de honing niet goed oplost, voeg dan een beetje water toe.
Combineer de sparerib marinade en ribben samen. Goed mengen. Dek af met folie en zet ze een paar uur in de koelkast.
Bak ze in een voorverwarmde oven op 200°C.
Draai na 40-45 minuten de geglazuurde runder spareribs om, zodat ze aan beide kanten een korstje krijgen, door ze in te smeren met de marinade.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
