Focaccia met sesamzaad
Foto: Yanitsa Nikolova
27/08/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
15 min.Kooktijd
25 min.Totaal
40 min.Porties
2"Dit recept voor een snelle en makkelijke focaccia met sesamzaad moet je zeker onthouden"
Producten
- suiker - 1 el
- zout - 1 tl
- gist - 7 g (droog)
- water - 75 ml (lauw)
- melk - 225 ml (lauw)
- zonnebloemolie - 75 ml
- bloem - 400 g (en niet meer)
- sesamzaad - om te bestrooien voor het bakken
- eidooier
- kruidenboter - optioneel
Voorbereiding
Giet het water, melk, zout, suiker, olie en gist in een kom.
Klop goed en voeg de bloem toe.
Kneed het deeg en laat het ongeveer 40-50 minuten in een kom afgedekt met folie rijzen.
Vervolgens wordt het in twee delen verdeeld voor de twee focaccia. Rol ze uit op bakpapier en maak patronen met een houten lepel.
Bestrijk met losgeklopte dooier en een beetje melk. Bestrooi met sesamzaadjes.
Bak de zelfgemaakte focaccia op 180°C gedurende ongeveer 25 minuten of tot hij goudbruin is.
Besmeer de focaccia met sesamzaad eventueel met kruidenboter.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
