Gebakken varkensvlees met saus
Foto: VILI-Violeta Mateva
28/08/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
20 min.Kooktijd
40 min.Totaal
60 min.Porties
2"Dit gebakken varkensvlees met saus is een perfecte snelle oplossing voor lunch of diner. Een klassieker die je niet kunt weerstaan"
Producten
- varkensfilets - 2
- zout
- zwarte peper
- oregano
- Voor de saus
- boter - 4 el
- bloem - 1 el
- kippenbouillon - 1 blokje
- citroensap
- knoflook - 3 teentjes
Voorbereiding
Snijd het vlees in stukjes en bestrooi met zout, zwarte peper en oregano.
Bak in verwarmde olie, totdat deze een gouden kleur krijgen.
Verhit apart de boter in een pan, voeg de bloem toe en meng kort met een garde. Giet de kippenbouillon, opgelost in warm water, er bij en roer gedurende 2-3 minuten.
Doe het vlees in de saus en breng op smaak met gehakte teentjes knoflook, citroensap en zoveel zout als je wilt.
Kook op middelhoog vuur tot het geheel dikker wordt en haal van het vuur.
Serveer het varkensvlees in saus bestrooid met peterselie.
Het gebakken varkensvlees met saus wordt geserveerd met warm brood.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
