Garnalenburgers
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
20 min.Kooktijd
30 min.Totaal
50 min.Porties
4"Samen met een glas wijn zijn deze garnalenburgers alles wat we nodig hebben als lunch"
Producten
- garnalen - 1 kg
- uien - 1
- knoflook - 2 teentjes
- paneermeel - 80 g
- peterselie - 2 tl (gesneden)
- eieren - 1
- zout - 1 tl
- zwarte peper - 1/2 tl
- paprikapoeder - 1/2 tl
- olijfolie - om te frituren
- Voor de dipsaus
- mayonaise - 2 tl
- slagroom - 170 ml
- mosterd - 2 tl
- bieslook - 1 tl
Voorbereiding
Doe de garnalen in een blender en maal ze in grove stukken - meng ze niet tot een puree.
Breng ze over in een grote kom. Voeg de gesnipperde ui, knoflook, paneermeel, peterselie, ei en kruiden toe. Roer, totdat je een glad mengsel krijgt.
Vorm het mengsel tot visburgers.
Verhit olijfolie in een grote pan. Bak de burgers 3-4 minuten aan elke kant, totdat ze een goudbruine kleur krijgen. Leg ze op keukenpapier, zodat het vet kan worden geabsorbeerd.
Voor de dipsaus: Meng alle ingrediënten goed in een kom.
De garnalenburgers zijn klaar.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
