Tortellini met eekhoorntjesbrood
Foto: Rositsa Petrova
07/09/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
10 min.Kooktijd
20 min.Totaal
30 min.Porties
2"Tortellini met eekhoorntjesbrood is de perfecte suggestie voor het avondeten"
Producten
- tortellini - 250 g (vers)
- olijfolie - 3 el
- zwarte peper - een snuifje
- eekhoorntjesbrood - 2 verse, ongeveer 200 g
- zure room - 3 el
- parmezaanse kaas - 50 g
Voorbereiding
Ik kookte de tortellini in kokend gezouten water en een lepel olijfolie volgens de instructies op de verpakking.
Ik bakte 2 fijngehakte teentjes knoflook kort in verwarmde olijfolie.
Ik heb de gehakte eekhoorntjesbrood toegevoegd en op smaak gebracht met zout en zwarte peper.
Daarna voegde ik 2-3 eetlepels zure room toe.
Ik strooide wat Parmezaanse kaas erbij, mengde en goot 1-2 pollepels water waarin de tortellini kookte erbij - voor een romigere textuur.
Als laatste heb ik de gekookte tortellini toegevoegd en de eekhoorntjesbroodpasta gemengd.
Ik serveerde de tortellini met eekhoorntjesbrood bestrooid met de overgebleven Parmezaanse kaas.
Eet smakelijk!
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
