Gebakken bonen met eekhoorntjesbrood en gedroogde paprika
04/10/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
20 min.Kooktijd
60 min.Totaal
80 min.Porties
10"Deze bonen met eekhoorntjesbrood zijn een heerlijk mager en heerlijk gerecht!"
Producten
- bonen - 1 kg
- ui - 2
- zonnebloemolie - 1/2 kop
- zout - naar smaak
- paprikapoeder - 1 el, afgestreken
- eekhoorntjesbrood - 300 g
- gedroogde paprika - 3 - 4
- groene munt - naar smaak, gedroogd
Voorbereiding
Maak de ui schoon en hak deze fijn.
Was de bonen en doe ze in een pot op het fornuis. Bedek ze met water en kook ze. Voeg na het koken 2/3 koud water toe.
Voeg de uien, olie en paprikapoeder toe. Kook op laag vuur. Breng op smaak met zout en zwarte peper.
Snij de eekhoorntjesbrood in plakjes.
Week de gedroogde paprika in koud water.
Verhit olie in een bakvorm en plaats de bakvorm in de oven.
Doe de champignons in de bakvorm en bak tot ze zacht worden en een goudbruine kleur krijgen.
Giet de bonen in de bakvorm en voeg de rode gedroogde paprika’s toe.
Roer en bak het gerecht, totdat het een goudbruine kleur krijgt.
Ongelooflijke verrukkingen!
De gebakken bonen met eekhoorntjesbrood en gedroogde paprika zijn klaar.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
