Hartige taart met fetakaas, aubergine en lente uitjes
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
20 min.Kooktijd
45 min.Totaal
65 min.Porties
8"Je zult verrast en gefascineerd zijn door hoe lekker deze hartige aubergine taart is"
Producten
- meel - 1 el
- olijfolie - 7 el
- aubergines - 2
- eieren - 3
- zure room - 200 g
- fetakaas - 120 g
- lente uitjes - 1 stengel
- zout
Voorbereiding
Schil de aubergines, snijd ze in dunne stukjes en zout ze - laat ze ongeveer 20 minuten zo staan.
Was ze van de bitterheid en droog ze.
Leg ze in een bakvorm en bak ze op 180°C gedurende ongeveer 10 minuten, tot ze zacht worden.
Doe een deel van de aubergine in de taartvorm.
Verkruimel de fetakaas erover en bestrooi met de gesneden lente-ui.
Meng de zure room, meel en eieren in een kom en giet ze over de aubergines.
Bak de hartige taart ongeveer 20 minuten op 200°C.
Schik vervolgens de rest van de aubergines en bak opnieuw.
De hartige taart met fetakaas, aubergine en lente uitjes is erg lekker.
Geniet ervan.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
