Aardappelsalade met blauwe kaasdressing
11/10/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
20 min.Kooktijd
20 min.Totaal
40 min.Porties
4"Wedden dat als deze salade kon praten, hij wat witte wijn zou bestellen"
Producten
- aardappelen - 4, groot formaat
- dille - 1/3 bosje, vers
- yoghurt - 2 el
- mayonaise - 3 el
- zout - naar smaak
- blauwe kaas - 50 g
- olijfolie - 2 el
- knoflook - 1 teentje
Voorbereiding
Kook 4 geschilde en gewassen aardappelen in een pan met water. Voeg 1 snufje zout toe terwijl ze in het water koken. Nadat de aardappelen gaar zijn, snijd je ze in grote blokjes. Doe ze in een kom.
Maak een dressing klaar. Doe in een aparte kom 3 el mayonaise, 2 el yoghurt, 2 el olijfolie.
Snijd de verse dille fijn en doe deze in de kom, waarin je de dressing gaat maken. Meng heel goed. We maken 1 teentje knoflook schoon en hakken het heel fijn en voegen het toe en mengen.
Pureer de blauwe kaas met een vork en voeg deze toe aan de dressing.
Meng de aardappelen en de dressing goed door elkaar. De aardappelen moeten hun smaken hebben opgenomen.
Deze aardappelsalade met blauwe kaasdressing blijkt erg lekker. Genieten!
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
