Gepaneerde witte vis (kabeljauw) met gedroogde dille
13/10/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
20 min.Kooktijd
20 min.Totaal
40 min.Porties
6"Volg deze regels bij het bereiden van witte vis, het resultaat is gegarandeerd elke keer uitstekend"
Producten
- kabeljauw - 4 - 5, uit de Atlantische Oceaan (notothenia)
- gedroogde dille - 1 el
- zout - naar smaak
- bloem - 3 el
- eieren - 3 st
- vet - om te frituren
- citroenen - voor garnering
Voorbereiding
Reinig de vis van de fijne schubben. Snijd ze in stukjes, breng op smaak met zout en laat ze ongeveer 15-20 minuten staan om het zout op te nemen.
Meng de bloem met de dille. Klop de eieren. Verhit het vet en doe de stukjes vis erin, door ze eerst opnieuw in ei, bloem en ei te dopen.
Bak totdat ze aan alle kanten een gouden kleur krijgen.
Giet het vet af en serveer de gebakken vis met een geschikte salade. Garneer met citroen.
De gepaneerde witte vis (kabeljauw) met gedroogde dille is klaar.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
