Gegrilde zalm
19/10/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
10 min.Kooktijd
7 min.Totaal
17 min.Porties
2"Deze gegrilde zalm serveer je met schijfjes citroen en een frisse groene salade past er goed bij"
Producten
- zalm - 600 g filet
- zout
- zwarte peper - naar smaak
- tijm - 1 snufje (gedroogd)
- basilicum - 1 - 2 snufjes (gedroogd)
- peterselie - 1 snufje (gedroogd)
- chilipoeder - 1 - 2 snufjes (grof gemalen, optioneel)
- olijfolie - 3 el
- citroenen - 1/2
- boter - 1 klein klontje voor het invetten van de grill
Voorbereiding
De zalmfilets worden gewassen en met een pincet worden de resterende graatjes verwijderd.
Bestrooi beide kanten met zout, zwarte peper, de droge kruiden naar smaak (peterselie, basilicum, tijm) en grof gemalen chilipoeder (optioneel).
Ze worden in porties gesneden en besprenkeld met het sap van een halve citroen en olijfolie.
De gekruide visfilets laten we een half uur staan om op smaak te komen.
Grill ze op een voorverwarmde gematigde temperatuur en op een ingevette bakplaat of in een grillpan gedurende een paar minuten aan elke kant, afhankelijk van de dikte van de filet en je voorkeur.
Serveer de gegrilde zalm met schijfjes citroen en met een frisse groene salade. Wat je er bij drinkt, mag je zelf kiezen!
Eet smakelijk!
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
