Forel met lavas in folie
Foto: Elena Stefanova Jordanova
02/11/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
10 min.Kooktijd
30 min.Totaal
40 min.Porties
1"Eenvoudige, maar zeer aromatische en sappige forel die je niet kunt weerstaan"
Producten
- forel - 1
- citroen - 1
- wortel - 1
- olijfolie
- lavas
- aardappelen - 300 g
- rode ui - 1
- olijven - 100 g, ontpit
- olie
- azijn
- zout
Voorbereiding
Maak de forel schoon, was en droog hem. Voeg zout toe en doe schijfjes citroen en lavas in de spleet.
Leg de vis op folie en verdeel de wortelreepjes erop. Verpak het in aluminiumfolie en rooster het in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende 30 minuten.
Was de aardappelen en kook ze ongeschild.
Snijd de ui, peterselie en olijven in een kom.
Schil de gekookte aardappelen, snij ze in kleine stukjes en doe ze in de kom. Proef en roer.
Serveer de geroosterde vis met de aardappelsalade.
De forel met lavas in folie is erg lekker!
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
