Tahinisaus
08/11/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
5 min.Totaal
5 min.Porties
2"Goed bij vlees of groente, deze heerlijke tahinisaus wordt veel gebruikt in de Arabische keuken"
Producten
- sesam tahini - 5 el
- water - 4 el
- olijfolie - 2 el
- citroensap - van 1/2 citroen
- knoflook - 1 teentje
- koriander - 1 snufje
- kerriepoeder - 1 snufje
- komijnpoeder - 1 snufje
- cayennepeper - 1 snufje (optioneel)
- zout
Voorbereiding
Meng in een kom de sesam tahini, water, olijfolie en het vers geperst citroensap.
Meng goed en voeg dan het geperste teentje knoflook en de kruiden toe.
Voeg gemalen koriander, kerriepoeder, gemalen komijn, een snufje cayennepeper en tenslotte zoveel zout toe als je wilt.
Meng tot een gladde saus ontstaat.
De tahinisaus wordt vooral gebruikt in de Arabische keuken.
Het is geschikt voor zowel groenten als vlees. Het wordt heel vaak gebruikt in de vegan keuken, als saladedressing of voor geroosterde groenten.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
