Klassieke Medovik taart
Producten
- taartlagen - 3 (kant en klaar)
- voor de vulling
- boter - 300 g
- gecondenseerde melk - 200 ml
- walnoten - 100 g
Voorbereiding
We beginnen met het bereiden van de creme. Laat de boter vooraf zacht worden bij kamertemperatuur, doe hem vervolgens in een kom en klop hem met een mixer tot hij luchtig wordt.
Gecondenseerde melk wordt onder voortdurend kloppen in 4-5 delen aan de boter toegevoegd. De creme wordt geklopt totdat een glad mengsel is verkregen.
De walnoten worden gemalen in een blender of hakmolen.
Zodra alle taart componenten zijn voorbereid, is het tijd om deze in elkaar te zetten. Leg op een plaat, of op een groot bord, de eerste taartvorm waarop een deel van de creme wordt uitgesmeerd.
Nadat de creme gelijkmatig is verdeeld worden er wat gemalen walnoten overheen gestrooid.
Dit proces wordt herhaald totdat je geen taartlagen meer hebt. Over de laatste laag wordt de rest van de crème uitgesmeerd en de taart wordt naar wens versierd.
Je kunt tenslotte nog eens bestrooien met walnoten en/of gemalen koekjes.
De klassieke Medovik taart wordt 24 uur in de koelkast bewaard voordat deze klaar is om te eten.
