Kleurrijk zomergerecht
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
20 min.Kooktijd
30 min.Totaal
50 min.Porties
8"Zodra de temperatuur omhoog gaat kiezen we voor lichtere gerechten zoals dit kleurrijke zomergerecht"
Producten
- paprikas - 2 - 3
- aardappelen - 4
- courgettes - 1 (klein)
- tomaten - 1
- witte kaas - 100 g
- peterselie
- bonenkruid
- zwarte peper
- zout
- gele kaas - 150 g
Voorbereiding
Snijd de aardappelen en courgette in blokjes. Bak eerst de aardappelen en voeg dan de courgette toe en giet er wat water bij. Laat ze bakken tot ze zacht zijn.
Voeg de in blokjes gesneden tomaat en de verkruimelde witte kaas eraan toe. Voeg kruiden, gehakte peterselie en zout naar smaak toe en meng goed.
Snijd de paprika’s in reepjes en leg deze in een ingevette ovenschaal.
Giet het groentemengsel erover. Verdeel het goed en giet er nog wat water bij. Bak op 200°C gedurende 20-25 minuten.
Haal de ovenschotel uit de oven, bestrooi hem met geraspte gele kaas en plaats hem terug in de oven om het bakproces te voltooien.
Het kleurrijke zomergerecht is klaar.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
