Bulgaarse kalkoenskavarma met prei
19/03/2024
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
15 min.Kooktijd
25 min.Totaal
40 min.Porties
4"Voor de liefhebbers van vleesgerechten geven we hier een recept voor Bulgaarse kalkoenskavarma met prei"
Producten
- eekhoorntjesbrood - 400 g (of bospaddenstoelen)
- witte wijn - 250 ml
- kalkoenfilets - 800 g
- paprika - 5 (rood, gedroogd of gepekeld)
- boter - 2 el
- prei - 3 takjes
- uien - 1
- paprikapoeder - 1 el
- zwarte peper - 1 el
- cayennepeper - 1/2 tl
- knoflook - 2 teentjes
- zout
- tijm - 2 takjes
- lente uitjes - 1 bosje
- zonnebloemolie - 3 el
Voorbereiding
Snijd de groenten in kleine stukjes; de knoflook, uien, paprika's en prei. Snijd de kalkoenfilet in kleine stukjes en bak deze in boter en olie. Haal ze uit de koekenpan en zet ze aan de kant.
Stoof in hetzelfde vet de prei, ui en knoflook. Je kunt nu ook de champignons toevoegen. Bak ongeveer vijf minuten. Voeg de gehakte paprika's toe. Breng op smaak met zwarte peper, zout, tijm en beide soorten paprikapoeder.
Giet de wijn erbij, voeg de kalkoen toe en kook deze populaire kavarma ongeveer 25 minuten.
Serveer de kalkoenskavarma met peterselie, bieslook en andere smaakmakers naar keuze.
De Bulgaarse kalkoenskavarma met prei is heel gemakkelijk te maken en erg lekker!
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
