Bonapeti.nl»Artikelen»Zoeken
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
Wat is Parmigiano Reggiano?Parmigiano Reggiano is een DOP (beschermde oorsprongsbenaming) beschermde kaas....
Van wat voor soort melk is mozzarella gemaakt?Jaarlijks wordt er meer dan 100.000 ton mozzarella geëxporteerd, waarmee het na Grana Padano en Parmigiano Reggiano tot de drie meest waardevolle Italiaanse kazen behoort....
Populaire Italiaanse kazen die je moet proberen!Hier zijn acht van de meest populaire Italiaanse kazen, die je moet proberen:
- We kunnen niet anders dan beginnen met de bekende Parmezaanse kaas, (Parmigiano)....
Van wat voor soort melk is Parmezaanse kaas gemaakt?Sommige kleine zuivelfabrieken in Italië gebruiken de melk nog steeds om kaas van hoge kwaliteit te produceren, vandaar de National Association of Reggiana Cattle Breeders....
Forel met bloemkool alla parmigianaServeer de forel met bloemkool alla parmigiana met een witte kwaliteitswijn uit Chardonnay.
Eet smakelijk!...
GoudaTypische zoutkristallen verschijnen, vergelijkbaar met Parmigiano. Oud Gouda is stevig en zeer geschikt om te raspen.
Jong Gouda kan worden toegeschreven aan halfzachte kazen, zacht en donkergeel, zelfs oranje....
