Amerikaanse Sandwich

Bak de dunne plakjes spek in een pan, totdat ze een gouden kleur krijgen.

Klop ondertussen de eieren goed los in een kom.

Haal het spek uit de pan en giet de losgeklopte eieren in de pan. Bak ze als roerei. Breng op smaak met zout.

Smeer de sneetjes brood in met boter. Strooi de helft van de geraspte cheddar over twee sneetjes brood.

Leg het spek erop en de eieren bovenop het spek. Bestrooi opnieuw met geraspte cheddar. Dek af met de andere twee sneetjes brood.

Verwarm de gebruikte pan opnieuw op het fornuis en voeg een beetje boter toe.

Doe de dubbelzijdige sandwiches in de pan en rooster ze.

Wanneer de onderste plak een gouden kleur krijgt, draai je de sandwiches om om ook aan de andere kant te bakken.

De American Sandwich is erg lekker.