Amerikaanse rabarbertaart
29/01/2024
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
25 min.Kooktijd
35 min.Totaal
60 min.Porties
8"Heb je ooit zoiets lekkers als deze Amerikaanse rabarbertaart geprobeerd?"
Producten
- voor het deeg
- bloem - 250 g
- eieren - 1
- suiker - 125 g
- boter - 125 g
- zout - 1 snufje
- voor de vulling
- rabarber - 500 g
- suiker - 200 g
- eieren - 2
- kaneel - 1/2 tl
- zetmeel - 1 el
Voorbereiding
Het deeg wordt bereid door de boter met de suiker te mengen, het ei, het zout en de bloem toe te voegen. Maak een bal en laat deze 30 minuten in de koelkast staan.
Een vijfde van het deeg wordt apart gelegd. De rest wordt uitgerold en in een taartvorm geplaatst die is ingevet met boter.
De rabarber wordt gewassen en gedroogd. Het wordt in stukjes gesneden. Meng de eieren, suiker, kaneel, voeg de gehakte rabarber toe, voeg het zetmeel toe.
Alles wordt gemengd en op het deeg gelegd. Van het resterende deeg worden reepjes gemaakt waarmee we een roostervorm bovenop de vulling creeeren. Bak gedurende 10 minuten op 210°C en 35 minuten op 150°C.
Geniet van deze Amerikaanse rabarbertaart!
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
