Harde chocoladeglazuur voor taarten
Producten
- cacao - 2 el (poeder)
- johannesbroodmeel - 2 el
- kristalbruine suiker - 8 volle el
- zonnebloemolie - 10 volle el
- water - 10 volle el
Voorbereiding
Deze cakeglazuur is super makkelijk te maken en erg lekker!
Meng in een pan de ingrediënten met een lepel - cacaopoeder, johannesbroodmeel, bruine suiker, zonnebloemolie en water. Nadat we ze gelijkmatig hebben gemengd, zetten we ze op het fornuis.
Laat het, onder voortdurend roeren zodat het niet gaat klonteren, zodra het kookt voor ongeveer 3 minuten koken.
Als het eenmaal klaar is en enigszins is afgekoeld, is het chocoladeglazuur voldoende ingedikt om uit te smeren (als het te lang staat, kan het behoorlijk hard worden) en is het klaar voor gebruik voor de meesterwerken van het gebak.
Laat de geglazuurde cake nu iets uitharden, maar hij kan ook worden geserveerd terwijl hij nog zacht en glad van structuur is.
Hiermee bereiken we het gewenste snoepeffect voor dichtheid en een rijke glans.
Natuurlijke harde chocoladeglazuur voor cakes en voor vele andere soorten gebak en desserts.
Heerlijk lekker!
