Makkelijke gepaneerde mosselen
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
25 min.Kooktijd
40 min.Totaal
65 min.Porties
5"Gepaneerde mosselen die zelfs voor een beginnende kok geen probleem zijn"
Producten
- mosselen - 2 kg
- wijn - 1/2 theekopje
- citroensap - van 1 citroen
- zonnebloemolie - 4 el
- zout - 3 snufjes
- eieren - 3
- melk - 1/2 theekopje
- tarwebloem - 3 el
- zout - 3 snufjes
- zonnebloemolie - om te frituren
Voorbereiding
Maak de mosselen heel goed schoon. Doe de wijn, het citroensap, de olie en het zout in een ruime mengkom en roer alles goed door elkaar.
Voeg de mosselen aan de bereidde marinade en laat ze zo ongeveer 30 minuten staan zodat alle smaken kunnen intrekken.
Bereid ondertussen het paneerbeslag door de eieren met de melk, de bloem en het zout te kloppen.
Je krijgt een papperige mengsel zo dik als het pannenkoekenbeslag.
Doop de mosselen in dit beslag en laat ze goed ermee bedekken.
Frituur de biersnack in hete olie.
De makkelijke gepaneerde mosselen zijn klaar.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
