Lamsvlees met aardappelen uit de oven
14/02/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
15 min.Kooktijd
60 min.Totaal
75 min.Porties
4"Een klassieker voor de liefhebbers - lamsvlees met aardappelen uit de oven"
Producten
- lamsvlees - 750 g
- aardappelen - 1 kg
- zonnebloemolie - 100 ml
- ui - 1
- wortelen - 2 - 3
- peterselie - 1 bosje
- peper - naar smaak
- zout naar smaak
Voorbereiding
Snijd het lamsvlees in mooie gelijkmatige stukjes. Snijd de wortels en uien in kleine blokjes.
Giet de olie in een ovenvaste pan en voeg de gesneden groenten en het lamsvlees toe.
Zout naar smaak en overgiet het vlees en groenten met zoveel warm water zodat ze 1-2 cm daaronder liggen. Schuif de braadpan in de oven, zet deze op middelhoge temperatuur en bak het gerecht totdat het vlees mooi zacht en mals wordt.
Doe vervolgens ook de geschilde en in stukjes gesneden aardappelen erbij en braad nog 15 minuten gaar.
Bestrooi het gebraden lamsvlees met zwarte peper en fijngehakte peterselie en serveer.
Lamsvlees met aardappelen uit de oven is klaar.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
