Aardappelen met kaas uit de oven
Producten
- aardappelen - 4 - 5, middelgroot
- smeltkaas - 50 g
- witte kaas - 100 g
- gele kaas - 50 g, geraspt
- zout - naar smaak
- zwarte peper - naar smaak
- bonenkruid - naar smaak
- topping
- melk - 200 ml
- eieren - 3
- zout - naar smaak
- zwarte peper - naar smaak
- tijm - naar smaak
- peterselie - naar smaak
- zonnebloemolie - 1 el + voor het invetten van de bakvorm
Voorbereiding
De aardappelen worden geschild en gesneden zoals bij het frituren, maar in iets dikkere plakjes. Kook ze in gezouten water gedurende 10 minuten, maar maak ze niet papperig en zeef ze niet. Giet de gekookte aardappelen in een met olie ingevette bakvorm, op smaak gebracht met zoveel zout als je wilt, zwarte peper en bonenkruid.
Voeg stukjes smeltkaas toe, verkruimelde witte kaas erover en meng lichtjes met een lepel olie. Klop de eieren los in een kom, voeg melk, geraspte gele kaas, zout, zwarte peper en tijm toe.
Giet de producten erbij, schud de bakvorm lichtjes zodat bakvorm volledig wordt bedekt en bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 30 minuten, totdat deze een gouden kleur krijgt en de topping hard wordt. Snijd de ovenschotel in vierkanten en serveer de aardappelen met kaas uit de oven. Genieten!
Unieke aardappelschotel - probeer het!
