Aardappelen met grote parasolzwammen uit de oven
23/08/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
15 min.Kooktijd
35 min.Totaal
50 min.Porties
4"Aardappelen met grote parasolzwammen uit de oven zijn een heerlijk ruikend voorgerecht of bijgerecht bij een lekker stuk vlees"
Producten
- aardappelen - 5 (groot of 10 - 12 kleinere)
- grote parasolzwammen - 350 g
- knoflook - 1 kopje
- rozemarijn - 2 tl (gedroogd)
- paprikapoeder - 2 snufjes
- olijfolie - 50 ml
- boter - 50 g
- zout - naar smaak
Voorbereiding
Maak voor deze heerlijke aardappelen met grote parasolzwammen de grote parasolzwammen schoon en verwijder de stronken. Snijd ze in stukjes.
Schil ook de aardappelen en snij deze grof.
Pel de knoflook en snijd de teentjes doormidden (in de lengte).
Meng de groenten met de olijfolie, rozemarijn, zout en paprikapoeder.
Verdeel het mengsel in een gelijkmatige laag over een bakplaat en voeg ongeveer 50-100 ml water toe. Leg er stukjes boter op.
Bak de aardappelen in een matig verwarmde oven op 180°C tot ze goudbruin zijn.
Aardappelen met grote parasolzwammen uit de oven zijn een zeer aromatisch voorgerecht of bijgerecht bij geroosterd vlees.
Makkelijk, snel en lekker!
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
