Servische cevapcici - ustipci
08/02/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
30 min.Kooktijd
25 min.Totaal
55 min.Porties
6"Je plukt, grilt en ... nodigt vrienden uit om ze op bier en Servische ustipci- cevapcici te trakteren"
Producten
- gehakt - 600 g, half om half
- kaas - 100 g
- gerookt spek - 100 g
- knoflook - 1 teentje
- chili peper - 1, Cayenne peper (optioneel)
- paprikapoeder - 1 tl
- pikante paprikapoeder - 1 tl
- peper
- zout
Voorbereiding
Rasp de kaas, snijd het spek in kleine blokjes, verwijder de zaadlijst en de zaadjes van de Chili peper en hak deze fijn.
Doe deze ingrediënten in een grote mengkom bij het gehakt, voeg er de kruiden en het geperste teentje knoflook toe en meng (kneed) alles goed door elkaar. Laat het gehakt mengsel minimaal 30 minuten in een koele plek (koelkast) rusten en op smaak komen.
Gebruik vervolgens je natte handen om een stuk van het mengsel te plukken en daar kleine worstjes (cilindervormige rolletjes) van te vormen. Leg je ustipci - cevapcici op de goed verwarmde gril en gril ze haar.
Cevapcici kun je garneren met verse of op de grill geroosterde groenten.
Servische ustipci-cevapcici zijn klaar.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
